Las tortillas ya no saben como antes, y no es nostalgia: el maíz criollo, el que sembraban nuestros abuelos, está siendo desplazado por semillas comerciales. Y cuando una variedad nativa se pierde, se pierde para siempre, junto con siglos de sabiduría campesina.
Por eso el diputado Pepe Couttolenc, del Partido Verde, propone crear una red de bancos de semillas en el Estado de México: como cajas fuertes donde las semillas nativas (el maíz, el frijol, la calabaza, el amaranto y hasta plantas medicinales) se guardan protegidas y pueden durar hasta 100 años, listas para volver a sembrarse si una plaga, una sequía o una crisis las amenaza. México tiene 64 tipos de maíz que no existen en ningún otro lugar del mundo, y protegerlos es proteger nuestra comida, nuestra historia y nuestro futuro.
Que a nuestros nietos no les toque conocer el maíz de sus abuelos solo en fotos.
Si estás de acuerdo en que hay que salvar las semillas de México, ayúdame a compartirlo y mándale un mensaje al diputado Pepe Couttolenc para que sepa que somos miles los que apoyamos su propuesta.