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INFORMATIVO

Secretos impactantes de la industria alimenticia que nadie te dice

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Hacer las compras es algo totalmente cotidiano, lo hacemos tan a menudo que muchas veces lo hacemos en automático, en ocasiones sin tener a consideración si es la opción más saludable y rica para nuestro cuerpo. Pero en esta nota te daremos algunos trucos que te ayudarán a escoger de manera correcta tus alimentos. Las compras ya no serán lo mismo después de esto.

Quesos duros.


Cuando compres este tipo de queso es importante prestar atención a varios detalles. Para empezar el color debe ser homogéneo, sin capas blancas en la costra, los hoyos deben de tener el mismo tamaño. Presiona el queso y si no regresa a su forma original es mejor que no lo compres.

Carne.


La carne fresca debe de ser color rosa, pero no de un rojo oscuro. Los pellejos de la carne deben de ser brillantes y claros. La estructura de la carne debe de regresar a su forma original siempre y no debe pegarse en las manos.

Café molido.


Es normal pensar que el café más caro es el mejor, pero no te dejes engañar, pues probablemente tendrá el mismo sabor. Un buen café molido no se empaca en envases de plástico, solo en metálico o de vidrio y si es café natural no debe de exceder en su fecha de caducidad los 18 meses.

Miel.


La miel natural debe de ser transparente y tener un color uniforme. Su sabor debe de ser dulce y con buen aroma. Si frotas una gota de miel entre los dedos, se debe de disolver de manera fácil y absorberse en la piel.

 

Helado.


Es importante leer las etiquetas, pues muchas veces estos productos tienen ingredientes que no son naturales, además las paletas de hielo usualmente tienen saborizantes que contienen muchos conservadores.

Chocolate.


Cuanto más amargo sea, de mejor calidad es. Un buen chocolate precisamente debe de contener cacao, si tienen alguna variación entonces su calidad baja. Es mejor comprar un chocolate que contenga aceite de cacao, no vegetal.

Pescado.


El pescado debe de tener los ojos coloridos de lo contrario no se encuentra en buen estado. Las branquias deben de ser de un color rojo intenso, el cuerpo debe de ser flexible, si lo tomas de la cola, el cuerpo debe de colgar de manera libre.

Pan.


El pan fresco no debe de estar duro, es por eso que debes tocarlo. No compres pan empacado en material de polietileno, pues hace que el pan se mantenga suavecito por mucho tiempo, pero hace que pierda su sabor por completo.

Zanahorias.


Asegúrate de comprar la que sea menos colorida, sin manchas y de tamaño mediano.

Pimientos.


Los pimientos con 2 o 3 compartimientos van a ser amargos y tendrán menos semillas, los que tienen 4 compartimentos serán dulces y tendrán muchas semillas.

Cebollines.


Presta atención a la línea entre la parte blanca y verde, si el limite esta bien marcado, la cebolla esta en buenas condiciones.

 

Gelatina.


Ya se sabe que la gelatina se hace hirviendo la piel, los tendones, los ligamentos y/o huesos de los cerdos y vacas, así que si eres vegetariano puedes optar por el agar-agar, que mantiene los alimentos sólidos en una temperatura ambiente.

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Cultura

Premio Nobel 2024: MicroARN el descubrimiento que está revolucionando la medicina

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El Premio Nobel de Medicina 2024 ha sido otorgado por el descubrimiento del microARN, un avance que ha revolucionado el campo de la genética. El microARN es una molécula pequeña que desempeña un papel crucial en la regulación de la expresión genética, es decir, en cómo las células leen y utilizan la información contenida en los genes. Este hallazgo ha abierto nuevas vías para el tratamiento de diversas enfermedades, incluyendo cáncer y desórdenes genéticos, al permitir un mayor control sobre los mecanismos celulares.

El descubrimiento de los microARN ha marcado un antes y un después en la medicina moderna, al revelar cómo estas moléculas pueden influir en procesos biológicos complejos. Desde su identificación, los científicos han profundizado en su estudio para desarrollar terapias que intervengan en el control genético, lo que ha generado un enfoque completamente nuevo en el tratamiento de enfermedades que hasta ahora eran difíciles de manejar.

Este avance no solo ha transformado la comprensión de la biología molecular, sino que también promete cambiar la forma en que se desarrollan nuevos tratamientos médicos. La investigación sobre el microARN continúa, y sus aplicaciones se extienden a múltiples áreas de la medicina, como la oncología y la neurociencia, consolidándose como una herramienta clave en la medicina personalizada.

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Cultura

Victoria’s Secret de vuelta a las pasarelas: Todo lo que necesitas saber sobre su regreso

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Victoria’s Secret ha anunciado su esperado desfile de moda para octubre de 2024, marcando un regreso triunfal después de varios años de ausencia. Este evento, conocido por resaltar la diversidad y la inclusión, promete presentar a un elenco de modelos de diversas nacionalidades y estilos, reflejando la evolución de la marca hacia una imagen más realista y empoderadora de la belleza. El desfile se llevará a cabo en un formato innovador que combinará elementos en vivo y grabados, lo que ofrecerá una experiencia única a los espectadores.

La marca ha estado trabajando arduamente para renovarse y captar la atención de un público más amplio, alejándose de las críticas pasadas sobre la falta de representación en sus eventos. Para esta edición, Victoria’s Secret ha prometido incorporar nuevas voces creativas y diseñadores emergentes, lo que permitirá a la marca conectarse mejor con las tendencias actuales y las demandas de su audiencia. Los fanáticos están entusiasmados por ver cómo la marca moderniza su legado mientras honra su rica historia en la industria de la moda.

Se espera que el desfile se transmita en diversas plataformas digitales, ampliando así su alcance global. Esta estrategia no solo busca atraer a la audiencia tradicional de Victoria’s Secret, sino también capturar el interés de nuevas generaciones que valoran la autenticidad y la diversidad. Con un enfoque renovado y una producción espectacular, el desfile de octubre promete ser un evento memorable en el calendario de la moda.

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Cultura

Volvo coloca el primer ladrillo para su nueva fábrica en Nuevo León

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La automotriz sueca Volvo ha anunciado que este 15 de octubre iniciará la construcción de su nueva planta en Nuevo León, México. Esta planta estará dedicada a la producción de camiones eléctricos, un paso importante en el compromiso de la compañía hacia la sostenibilidad y la electrificación del transporte. Con una inversión multimillonaria, se espera que la planta no solo impulse la economía de la región, sino que también refuerce el papel de México en la industria automotriz global.

La ubicación estratégica de Nuevo León, junto con su infraestructura y mano de obra calificada, fue uno de los factores clave para que Volvo eligiera este estado para su expansión. Este proyecto generará miles de empleos directos e indirectos, lo que se traducirá en un impacto positivo para la economía local. Además, posicionará a México como un punto clave en la fabricación de vehículos eléctricos en el continente americano.

Volvo busca convertirse en líder del mercado de transporte eléctrico, y esta planta en México será esencial para alcanzar ese objetivo. La planta no solo producirá camiones eléctricos, sino que también se enfocará en la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia energética y la sostenibilidad en la industria automotriz.

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