¿Alguna vez has pensado en comer ajo todos los días? Tal vez suene un tanto descabellado, sobre todo, porque ese sabor amargo no se lleva muy bien con nuestro paladar. Pero, ¿conoces sus beneficios para la salud? Esta planta era considerada milagrosa por nuestros antepasados y esto comprueba que no estaban equivocados, no por nada fue el antibiótico número uno durante la Segunda Guerra Mundial.
Entre sus ingredientes principales sobresale la vitamina B y C, así como potasio, cobre, zinc, azufre, calcio y ácido fosfórico. También contiene sulfuros como alicina, que estimula el sistema inmunitario y es antiséptico. El ajo es más que la especie que guardan las madres en la alacena, sus propiedades medicinales lo han destacado, incluso al compararlo con medicamentos farmacéuticos. De ahí que el profesor de Química de la Universidad de Albany, Erick Block, resalta sus bondades:
6.-Favorece la función del hígado
El hígado, sin duda, es uno de los órganos más importantes ¿Cómo saber si algo anda mal con él? Cuando no puede con la carga excesiva de todo lo que consumimos, presentamos inflamación en los ojos, el rostro y, desde luego, mal aliento.
Por fortuna, las propiedades antioxidantes del ajo contrarrestan estos síntomas.
Hay metales que resultan bastante pesados para el organismo. Tal es el caso del mercurio y el cobre, pero el ajo favorece en la eliminación de dichas toxinas así como de algunas bacterias.
5.-Fortalece el sistema inmunológico
De acuerdo a WebMd, los expertos han corroborado que el ajo cuenta con las propiedades necesarias para combatir parásitos, hongos, infecciones y, desde luego, virus. Es decir, una bomba en potencia, capaz de aniquilar cualquier resfriado.
Eso sin contar que de acuerdo a la BBC, un grupo de investigadores determinó que hay una relación en consumir ajo y cebolla, con un riesgo menor de padecer cáncer. Esto porque el ajo tiene la capacidad de combatir la bacteria Helicobacter Pylori, que causa úlceras y en los peores casos cáncer de estómago.
4.-Mejora la circulación
Gracias a un estudio realizado por expertos de la Universidad de Alabama, hoy sabemos que el ajo contiene aliina, una sustancia que tiene el poder de mejorar la circulación sanguínea.
Es decir, relaja los vasos sanguíneos, evitando que se formen coágulos. Además, es rico en vitamina B, que también disminuye hormonas como la homocisteína, la cual hace que la sangre se vuelva más espesa.
3.-Adiós a la tos
¿Has visto que las abuelas agregan ajo al té? Es porque han comprobado las propiedades que tiene para contrarrestar los síntomas de la tos y el resfriado. Es una manera natural de remover la mucosidad que se aloja en la garganta y también favorece la expulsión de flemas. De hecho, es recomendable para aquellas personas que padecen sinusitis.
2.-Mantiene la piel bella
¿Querías alguna otra razón para comer un ajo en ayunas? Seguro la idea de tener una piel tan suave como un bebé, te dará ánimo. Como ya lo mencionamos el ajo contiene grandes propiedades antioxidantes, es decir, ayuda estimular la elastina y elimina las células muertas.
Una manera natural de regenerar tu piel y aumentar la producción de colágeno. ¿Qué esperas? Un dientito de ajo al día no es nada, te mantendrá libre de arrugas, líneas de expresión y manchas.
1.-Despídete del colesterol
¿Quieres 9 % menos de colesterol? Entonces presta atención, pues de acuerdo a la Fundación Española del Corazón, consumir un ajo al día no solo reduce el colesterol, sino también ayuda a depurar el organismo y mantenerte libre de toxinas.
¡OJO! Pese a que el ajo otorga grandes beneficios para la salud, hay que consultar siempre a un médico antes de integrarlo en la dieta diaria. Sobre todo, aquellos que consuman algún medicamento permanente y recuerda que todo en exceso es malo.