INFORMATIVO
Secretos impactantes de la industria alimenticia que nadie te dice
Hacer las compras es algo totalmente cotidiano, lo hacemos tan a menudo que muchas veces lo hacemos en automático, en ocasiones sin tener a consideración si es la opción más saludable y rica para nuestro cuerpo. Pero en esta nota te daremos algunos trucos que te ayudarán a escoger de manera correcta tus alimentos. Las compras ya no serán lo mismo después de esto.
Quesos duros.
Cuando compres este tipo de queso es importante prestar atención a varios detalles. Para empezar el color debe ser homogéneo, sin capas blancas en la costra, los hoyos deben de tener el mismo tamaño. Presiona el queso y si no regresa a su forma original es mejor que no lo compres.
Carne.
La carne fresca debe de ser color rosa, pero no de un rojo oscuro. Los pellejos de la carne deben de ser brillantes y claros. La estructura de la carne debe de regresar a su forma original siempre y no debe pegarse en las manos.
Café molido.
Es normal pensar que el café más caro es el mejor, pero no te dejes engañar, pues probablemente tendrá el mismo sabor. Un buen café molido no se empaca en envases de plástico, solo en metálico o de vidrio y si es café natural no debe de exceder en su fecha de caducidad los 18 meses.
Miel.
La miel natural debe de ser transparente y tener un color uniforme. Su sabor debe de ser dulce y con buen aroma. Si frotas una gota de miel entre los dedos, se debe de disolver de manera fácil y absorberse en la piel.
Helado.
Es importante leer las etiquetas, pues muchas veces estos productos tienen ingredientes que no son naturales, además las paletas de hielo usualmente tienen saborizantes que contienen muchos conservadores.
Chocolate.
Cuanto más amargo sea, de mejor calidad es. Un buen chocolate precisamente debe de contener cacao, si tienen alguna variación entonces su calidad baja. Es mejor comprar un chocolate que contenga aceite de cacao, no vegetal.
Pescado.
El pescado debe de tener los ojos coloridos de lo contrario no se encuentra en buen estado. Las branquias deben de ser de un color rojo intenso, el cuerpo debe de ser flexible, si lo tomas de la cola, el cuerpo debe de colgar de manera libre.
Pan.
El pan fresco no debe de estar duro, es por eso que debes tocarlo. No compres pan empacado en material de polietileno, pues hace que el pan se mantenga suavecito por mucho tiempo, pero hace que pierda su sabor por completo.
Zanahorias.
Asegúrate de comprar la que sea menos colorida, sin manchas y de tamaño mediano.
Pimientos.
Los pimientos con 2 o 3 compartimientos van a ser amargos y tendrán menos semillas, los que tienen 4 compartimentos serán dulces y tendrán muchas semillas.
Cebollines.
Presta atención a la línea entre la parte blanca y verde, si el limite esta bien marcado, la cebolla esta en buenas condiciones.
Gelatina.
Ya se sabe que la gelatina se hace hirviendo la piel, los tendones, los ligamentos y/o huesos de los cerdos y vacas, así que si eres vegetariano puedes optar por el agar-agar, que mantiene los alimentos sólidos en una temperatura ambiente.
Entertainment
Tragedia en Indonesia: Erupción del volcán Lewotobi
El volcán Lewotobi Laki-Laki, ubicado en la isla turística de Flores, al este de Indonesia, registró una potente erupción que ha dejado al menos seis muertos y forzado la evacuación de pobladores locales. Las explosiones comenzaron el domingo, cuando el volcán lanzó una densa columna de ceniza y lava sobre comunidades cercanas, provocando una rápida respuesta de las autoridades de emergencia. Según el portavoz de la Agencia Nacional de Manejo de Desastres, Abdul Muhari, las víctimas mortales fueron confirmadas tras coordinaciones con autoridades locales.
Imágenes captadas por la AFP muestran cómo los poblados alrededor del volcán han quedado cubiertos por una capa espesa de ceniza y varios incendios se han propagado en las áreas afectadas. Los residentes y turistas de la región han sido evacuados de emergencia, y se han establecido refugios temporales en zonas alejadas del cráter. Las comunidades afectadas enfrentan desafíos significativos debido al daño en sus infraestructuras, mientras los equipos de rescate continúan trabajando para asegurar la zona.
Ante la gravedad del evento, la agencia vulcanológica de Indonesia elevó el nivel de alerta en la región al máximo y emitió una advertencia para que nadie se acerque a menos de siete kilómetros del cráter. La situación ha generado una ola de solidaridad y apoyo en todo el país, que frecuentemente enfrenta la actividad volcánica debido a su ubicación en el llamado “Anillo de Fuego” del Pacífico.
Cultura
Premio Nobel 2024: MicroARN el descubrimiento que está revolucionando la medicina
El Premio Nobel de Medicina 2024 ha sido otorgado por el descubrimiento del microARN, un avance que ha revolucionado el campo de la genética. El microARN es una molécula pequeña que desempeña un papel crucial en la regulación de la expresión genética, es decir, en cómo las células leen y utilizan la información contenida en los genes. Este hallazgo ha abierto nuevas vías para el tratamiento de diversas enfermedades, incluyendo cáncer y desórdenes genéticos, al permitir un mayor control sobre los mecanismos celulares.
El descubrimiento de los microARN ha marcado un antes y un después en la medicina moderna, al revelar cómo estas moléculas pueden influir en procesos biológicos complejos. Desde su identificación, los científicos han profundizado en su estudio para desarrollar terapias que intervengan en el control genético, lo que ha generado un enfoque completamente nuevo en el tratamiento de enfermedades que hasta ahora eran difíciles de manejar.
Este avance no solo ha transformado la comprensión de la biología molecular, sino que también promete cambiar la forma en que se desarrollan nuevos tratamientos médicos. La investigación sobre el microARN continúa, y sus aplicaciones se extienden a múltiples áreas de la medicina, como la oncología y la neurociencia, consolidándose como una herramienta clave en la medicina personalizada.
Cultura
Victoria’s Secret de vuelta a las pasarelas: Todo lo que necesitas saber sobre su regreso
Victoria’s Secret ha anunciado su esperado desfile de moda para octubre de 2024, marcando un regreso triunfal después de varios años de ausencia. Este evento, conocido por resaltar la diversidad y la inclusión, promete presentar a un elenco de modelos de diversas nacionalidades y estilos, reflejando la evolución de la marca hacia una imagen más realista y empoderadora de la belleza. El desfile se llevará a cabo en un formato innovador que combinará elementos en vivo y grabados, lo que ofrecerá una experiencia única a los espectadores.
La marca ha estado trabajando arduamente para renovarse y captar la atención de un público más amplio, alejándose de las críticas pasadas sobre la falta de representación en sus eventos. Para esta edición, Victoria’s Secret ha prometido incorporar nuevas voces creativas y diseñadores emergentes, lo que permitirá a la marca conectarse mejor con las tendencias actuales y las demandas de su audiencia. Los fanáticos están entusiasmados por ver cómo la marca moderniza su legado mientras honra su rica historia en la industria de la moda.
Se espera que el desfile se transmita en diversas plataformas digitales, ampliando así su alcance global. Esta estrategia no solo busca atraer a la audiencia tradicional de Victoria’s Secret, sino también capturar el interés de nuevas generaciones que valoran la autenticidad y la diversidad. Con un enfoque renovado y una producción espectacular, el desfile de octubre promete ser un evento memorable en el calendario de la moda.
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