Las carnitas asadas son sin lugar a duda una de las costumbres más representativas de los regios, tan es así, que una secundaria de Monterrey decidió enseñarle a sus alumnos cómo preparar una buena carne asada.
Como parte de una práctica que buscaba enseñarle a sus alumnos a preparar alimentos asados para dejar a un lado los aceites, la secundaria Emilio Guzmán Lozano número 84, decidió realizar una actividad poco usual para fomentar la buena alimentación en el alumnado y esta se tratado de nada más y nada menos que de armar “la carnita asada”.
Las imágenes de esta peculiar actividad cuyo objetivo era fomentar el uso de técnicas de cocción libres de aceites y grasas, fueron dadas a conocer por el padre de una de las alumnas, quien durante la actividad escolar compartir las fotografías como evidencia, pues horas antes, el comprometido padre había solicitado entre sus amistades el préstamo de un asador para llevarlo a la escuela de su hija, quien paso con 10 las materias de matemáticas y tecnologías, mismas que promovieron la famosa carne asada.